Peanutty Garnalen Roerbak

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Porties: 4

Geniet van een Thaise draai aan garnalen met dit makkelijke panfried-recept dat binnen een uur klaar is!

Ingrediƫnten

1 - kop grof gebroken ongekookte vermicelli (ongeveer 2-inch stukjes)
2 - eetlepels sojasaus
2 - theelepeltjes geraspte gemberwortel
1/4 - theelepel pepersaus
1 - kruidnagel, fijngehakt
1/2 - pond verse of ingevroren ongekookte garnalen, geschild en ontdaan
3 - eetlepels plantaardige olie
4 - groene uien, in 1 gesneden inch stukjes
1 - pakje (6 oz) bevroren Chinese peulen, ontdooid en uitgelekt
2 - eetlepels romige pindakaas
1/4 - kop gehakte pinda's

Stappen

  • 1. Kook en laat vermicelli af zoals aangegeven op verpakking. Meng sojasaus, gemberwortel, pepersaus en knoflook in grote plastic hersluitbare zak. Garnalen toevoegen; zeehond tas. Laat 15 minuten staan.
  • 2. Verwarm 2 eetlepels olie in een koekenpan van 10 inch op middelhoog vuur. Voeg vermicelli, uien en peultjes toe; roerbakken tot uien knapperig zijn. Verwijder het vermicellimengsel van de koekenpan
  • 3. Verhit de resterende 1 eetlepel olie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Garnalen toevoegen; roerbak tot het roze is. Roer het vermicellimengsel erdoor. Meng de pindakaas tot het mengsel is bedekt; kook tot het warm is. Bestrooi met pinda's.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter