Maple-Walnut Chocolate Cake

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 50 min
  • Porties: 12

Deze cake pakt de smaak aan: onder de rijke esdoorn-walnootglazuur zit duivelsvoedselchocolade. De walnoten en ahornsiroop garnering maken de ...

Ingredi├źnten

Cake

1 - doos duivels eten cake mix met pudding
- Water, olie en eieren nodig op cake mix box

Frosting

3 - kopjes poedersuiker
1/2 - kopboter, verzacht
4 - tot 6 eetlepels ahornsiroop
3 - eetlepels slagroom

Vulling

1 - kopje walnoothelften
1 - tot 2 eetlepels ahornsiroop

Decoraties, indien gewenst

- Chocoladebladeren
- Gehakte walnoten
- Ahornsiroop

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ┬░ F (325 ┬░ F voor donkere of anti-aanbakpan). Royaal vet 2 (8- of 9-inch) ronde pannen. Maak de cakemix zoals aangegeven op de doos met water, olie en eieren. Giet in pannen.
  • 2. Bak 28 tot 32 minuten of tot de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Koel 10 minuten in pannen; verwijder van pannen naar koelrekken. Koel volledig, ongeveer anderhalf uur.
  • 3. Meng in grote kom poedersuiker en boter met een lepel of een elektrische mixer op lage snelheid tot het gemengd is. Roer 4 eetlepels ahornsiroop en de slagroom erdoor. Klop tot een gladde en smeerbare massa, voeg zo nodig 1 tot 2 eetlepels ahornsiroop toe voor de gewenste consistentie. Als het glazuur te dik is, klop dan in met meer ahornsiroop, een paar druppels per keer.
  • 4. Plaats in een kleine keukenmachine walnoten en 1 tot 2 eetlepels ahornsiroop. dekken; verwerken totdat het mengsel een gladde pasta vormt. Roer 1/3 kopje van de glazuur tot goed gecombineerd.
  • 5. Plaats op de serveerschaal 1 taartlaag met de bovenkant naar beneden. Vul cake met walnootvulling. Top met tweede laag met de bovenzijde naar boven. Frost cake met glimmertjes. Gebruik een theelepeltje om S-vormige krullen aan de zijkanten en de bovenkant van de taart te maken. Top met chocoladeblaadjes, gehakte walnoten en een scheutje ahornsiroop.

Tips van experts

  • Om chocoladeblaadjes voor de cake te maken smelt je ongeveer 1/4 kop chocoladesnoepjes of snoepjes. Borstel met een rijborstel de achterkant van muntblaadjes met het gesmolten snoep. Laat het op was of perkamentpapier staan ÔÇőÔÇőtot het is gezet. Herhaal dit als dikkere bladeren gewenst zijn. Schil chocolade voorzichtig weg van bladeren; plaats op cake.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter