Glutenvrije basilicumzalm en Julienne groenten

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 4

Op zoek naar een kleurrijk diner met zeevruchten met Progresso ā„¢ bouillon? Bekijk dan dit geweldige zalm- en groentegerecht dat binnen 25 minuten klaar is.

Ingrediƫnten

- Kookspray zonder bloem
1 - theelepel olijfolie, canola of sojaolie
1 - zakje (1 lb) bevroren paprika en ui roerbak -fry
1 - middelgrote courgette, gesneden in julienne (matchstick-formaat) stroken
1 - zalmfilet (1 lb), in 4 stukken gesneden
2 - eetlepels gehakte verse basilicumblaadjes
1/2 - theelepel gekruid zout
1 - theelepel glutenvrije citroen-peper kruiden
1/4 kopje Progresso ā„¢ kippenbouillon (van 32-oz doos)

Stappen

  • 1. Spuit 12-inch koekenpan met kookspray zonder bloem; voeg olie toe en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de paprika-roerbakken toe; kook 2 minuten, af en toe roeren. Roer de courgette
  • 2. Plaats de zalm met de velkant naar beneden, in de koekenpan, en dompel hem indien nodig in de groente. Bestrooi zalm en groenten met basilicum, gekruide zout- en citroenpeper-kruiden. Giet bouillon over zalm en groenten
  • 3. Zet het vuur laag tot middelhoog; dek af en kook 8 tot 10 minuten of tot zalm gemakkelijk vlokken maakt met een vork. Verwijder zalm en groenten uit een koekenpan met een lepel met sleuven

Tips van experts

  • De vriezerhouder bevat het geheim voor het extra snel maken van dit gerecht, omdat de groenten in het mengsel van paprika en ui roerbakken al versneden zijn.
  • Zalm is een superbron van magere eiwitten die vitamine B3, niacine bevatten. Niacine helpt ons lichaam energie vrij te maken van voedsel dat we eten.
  • Lees altijd labels om er zeker van te zijn dat elk receptingrediĆ«nt glutenvrij is. Producten en ingrediĆ«nten kunnen veranderen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter