Gegrilde chili-limoen zalm

  • voorbereidingstijd: 25 min
  • kooktijd: 55 min
  • porties: 4

voorzichtig marinate filets in een citrus-en-kruidenmix voor een opwindend gegrild voorgerecht.

Ingrediƫnten

2 - eetlepels boter, gesmolten
2 - eetlepels vers limoensap
1/2 - theelepel chilipoeder
1/8 - theelepel zout
4 - zalmfilets (4 oz per stuk)

Stappen

  • 1. Meng in 1 gallon hersluitbare plastic zak voor levensmiddelenopslag alle ingrediĆ«nten behalve zalm. Zalm toevoegen; seal tas en draai om te coaten. Laat 30 minuten staan ā€‹ā€‹bij kamertemperatuur om te marineren, zak Ć©Ć©n of twee keer draaien.
  • 2. Ondertussen, hittegas of houtskoolgrill. Wanneer de grill is verwarmd, dient u het grillrooster voorzichtig olie te maken. Verwijder zalm van marinade; gooi marinade weg. Leg de zalm met de velkant naar beneden, op gasgrill op middelhoog vuur of op houtskoolgrill op middelgrote kolen; dekrooster. Kook 10 tot 14 minuten, zonder te draaien, totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Versier eventueel met verse limoenschijfjes

Tips van experts

  • Voor een eenvoudig bijgerecht serveer met gegrilde verse groenten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter