Cran-Apple Kuchen

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 40 minuten
  • Porties: 12

Onze kuchen op basis van kras bevatten een knapperige notenvulling en een crêmelint met zoete en scherpe cranberry en appel

Ingrediënten

Korst

1 1/2 - kopjes Goud Medal ™ bloem voor alle doeleinden
1/3 - kop kristalsuiker
3/4 - theelepel bakpoeder
1/2 kopje koude ongezouten boter, in blokjes gesneden
1 - ei
2 - theelepels water
1 - theelepel vanille

Notenvulling

1/2 - kop gehakte pecannoten
1/2 - kop kristalsuiker
3 - eetlepels Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepeltje n sinaasappelschil
1 - ei
1 - eetlepel ongezouten boter, verzacht

Cran-Apple Topping

1 - blikje (14 oz) hele bes cranberrysaus
1 - eetlepel sinaasappelsap
2 - grote appels, geschild en klokhuis
- Poedersuiker

stappen

  • 1. vet 9-inch cake pan of springform pan met boter
  • 2. in grote kom, mix 1 1/2 cups meel, 1/3 cup kristalsuiker en de bakpoeder met garde . Voeg koude blokjes boter toe; inkloppen met deegblender of 2 messen tot er grove kruimels ontstaan ​​
  • 3. Klop in een kleine kom 1 ei, het water en de vanille. Giet over het bloemmengsel en roer tot het net bevochtigd is; mengsel zal droog zijn. Kneed het mengsel tot er meel in zit en consistente deegvormen. Druk het deeg in de bodem en 1 1/2 duim omhoog kant van de pan. 15 minuten in de koelkast zetten. Place 4. Pecannoten, 1/2 kop kristalsuiker, 3 eetlepels bloem en de sinaasappelschil in een keukenmachine met een stalen mesbevestiging plaatsen. dekken; totdat de noten fijn zijn gemalen. Voeg ei en zachte boter toe; opnieuw verwerken tot het gemengd is. Verdeel het mengsel over de gekoelde korst
  • 5. Verhit de oven tot 350 ° F. In 6. Meng in een middelgrote kom cranberrysaus en sinaasappelsap tot alles goed is gemengd en de cranberrysaus is losgeraakt. Verspreid over het notenmengsel, laat 1 inch rand. Cut 7. Snijd de appels in vieren en plaats ze met de klokhuiskant op de snijplank. Snijd dunne lengtespleten in elk kwart af, maar niet door de gevulde kant. Leg de appelwangen rond de buitenrand van de deegkorst, zodat ze elkaar net raken. Bak ongeveer 1 uur of tot de korst lichtbruin is. Koel 10 minuten. Strooi voor het serveren met poedersuiker. Bewaren afgedekt in de koelkast.
  • Tips van experts
  • Rasp 1/2 theelepel sinaasappelschil over extra gebakken kuchen om de smaak te verdelen.
Walnoten of amandelen kunnen worden vervangen door de pecannoten in de vulling van de noten.Gebruik kookappels zoals McIntosh, Granny Smith of Pink Lady.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter