Pecan Chicken and Gravy

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 4

Geniet van deze kip en pecannoot geserveerd met jus - perfect voor een heerlijk diner

Ingrediënten

1 - kopje zachte broodkruimels
1 - kop pecannoothelften, fijngehakt
3/4 - kop Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
3/4 - theelepel versgemalen peper
4 - kiploze borsten zonder botten (1 lb), afgevlakt tot 1/8 inch dik
1 - theelepel zout
2 - eieren, geslagen
6 - eetlepels boter
3 - kopjes melk

Stappen

  • 1. Meng in ondiepe schaal broodkruimels en pecannoten. In een andere ondiepe schaal, meng 1/2 kopje bloem en 1/4 theelepel peper. Bestrooi kip met 1/2 theelepel zout. Smeer de kip in een bloemmengsel en dompel vervolgens in de eieren en bestrijk ze met een pecannemengsel
  • 2. Smeer in de 10-inch niet-koekepan, 2 eetlepels van de boter op middelhoog vuur. Kook 2 kipfilets 6 tot 8 minuten, een keer draaien, tot niet meer roze in het midden. Verwijder van koekepan; dek af om warm te blijven. Herhaal met 2 eetlepels boter en de rest van de kip. In 3. Smeer in dezelfde koekenpan 2 eetlepels boter op middelhoog vuur. Voeg resterende 1/4 kop bloem toe, roer tot het gemengd is. Voeg geleidelijk melk toe; kook 8 tot 10 minuten, vaak roerend, tot ingedikt. Roer het resterende 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel peper erdoor. Serveer de jus met kip
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter