Tropische fruitsalade met maanzaaddressing

  • Prep tijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 6

Deze salade is op een schotel geplaatst en maakt een mooie presentatie. Het serveert zes en kan binnen 20 minuten klaar zijn.

Ingredi├źnten

Dressing

1/2 - kopje yoghurt
2 - eetlepels abrikozenconfituur of sinaasappelmarmelade
1/4 - theelepel maanzaad

Salade

1 - kleine ananas , geschild, geboord en in partjes gesneden
1 - mango of papaja, geschild, gepoot en in plakjes (ongeveer 1 1/2 kopjes)
1 - middelgrote banaan, in plakjes (ongeveer 3/4 kop)
2 - kiwi's, geschild, in plakjes (ongeveer 2/3 kop)
1/2 kopje pitloze rode druiven
2 - eetlepels kokosnoot, geroosterd indien gewenst *

Stappen

  • 1. Meng in een kleine kom dressingingredi├źnten
  • 2. Op een serveerschaal, fruit in decoratief patroon schikken; bestrooi met kokos. Drizzle dressing over salade.

Tips van experts

  • * Toosten van kokosnoot, uitgespreid op bakplaat; Bak 7 tot 8 minuten op 350 ┬░ F, af en toe roeren, tot het licht goudbruin is. Of spreid in dunne laag in microwavable cirkeldiagramplaat; magnetron op laag 4 minuten 30 seconden tot 8 minuten, gooien met een vork na elke minuut, tot licht goudbruin.
  • In dit recept kunt u gemakkelijk ┬Ż kopje gekoeld maanzaadverband vervangen voor het verbandmengsel
  • Met lang scherp mes, snijd de boven- en onderkant van de ananas af; snijd ananas in kwarten in de lengte. Verwijder de kern van elk kwartier. Snijd met een mes de ananas uit de schil. Snij ananas in partjes.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter