Caprese salade met Groenen

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Porties: 4

Saladegroenten geven kleur en knapperigheid naar een Italiaanse kant met tomaten en mozzarella

Ingrediƫnten

4 - kopjes gescheurde gemengde salades of rucola
1 - kopje gehalveerde druifjes
1 - kopje bocconcini (kleine verse mozzarella kaasballetjes), in tweeƫn gesneden
1 / 4 - kop julienne gesneden verse basilicumblaadjes
1/4 - kopje fijngehakte rode ui
1/4 - kopje rode wijn vinaigrette
2 - eetlepels pijnboompitten, geroosterd, indien gewenst *

Stappen

  • 1. In grote kom, gooi alle ingrediĆ«nten behalve de noten
  • 2. Verdeel de salade over 4 saladeplaten. Bestrooi met noten

Tips van experts

  • * Om noten te roosteren, kookt u 5 tot 7 minuten in een onverrijkte zware koekenpan op middelhoog vuur, en roert u regelmatig tot bruin worden begint, en roert u dan voortdurend totdat ze goudbruin zijn.
  • Als bocconcini is niet beschikbaar, vervang ijzeren mozzarella-kaas met 3/4 kopjes.
  • Om elke smaak van een verfijnd restaurant opnieuw te creĆ«ren, moet elke salade worden aangevuld met versgemalen zwarte peper en een snuifje zeezout.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter