Slow-Cooked Corned Beef Dinner

  • Prep tijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 12 uur 20 min
  • Porties: 6

St. Paddy's Day specialiteit! Deze vlees-en-aardappelen maaltijd heeft slechts 20 minuten Voorbereidingstijd nodig: bereiding.

Ingrediƫnten

6 - middelgrote wortels, gesneden in plakjes van 1 inch (3 kopjes)
4 - middelgrote aardappelen, ongeschild, in stukjes gesneden 1-inch stukken (4 kopjes)
1 - grote ui, in dunne partjes gesneden
1 - corned beef borst (2 tot 2 1/2 lb)
5 - tot 6 kopjes water
1/4 - theelepel grof gemalen zwarte peper
6 - hele kruidnagels
1 - gedroogde laurier

Stappen

  • 1. Meng in een 5- tot 6-kwart slowcooker wortels, aardappelen en uien
  • 2. Snijd indien nodig gehakt borststuk om in te passen langzaam fornuis; plaats over groenten. Voeg voldoende water toe om af te dekken. Als de borst is verpakt met kruidenpakket, voeg dan de inhoud van het kruidenpakket toe en laat geen peper, kruidnagel en laurierblad achter. Zo niet, voeg dan peper, kruidnagel en laurier toe. Cover 3. Deksel; kook op lage stand 10 tot 12 uur
  • 4. Verwijder de laurierblaadjes en gooi ze weg. Verwijder borst van langzame kooktoestel; plaats op serveerschaal. Snijd borst in dunne plakjes. Plaats met een lepel met een lepel de groenten in de serveerschaal.
  • Tips van experts
Omdat de vorm van corned beef kan variƫren, halveren of bijsnijden, zodat hij gemakkelijk in het slow cooker past en bedekt is met water. Onbedekte porties zullen langzamer garen en droog zijn

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter