Gegrilde garnalen Louis Salad

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 2

Een snelle hoofdgerechtsalade met schildressing-paren hete-van-de-grillgarnalen en koele, knapperige groenten

Ingrediƫnten

Salade

1/2 - pond ongekookte gepelde uitgewerkte middelgrote garnalen, ontdooid als ze bevroren zijn, staartschelpen verwijderd
1 - theelepel olijfolie of plantaardige olie
1/8 - theelepel zout
4 - kopjes gesneden romaine sla
1 - middelgrote stengel bleekselderij, fijngehakt (1/2 kop)
1/2 - gehakte rode paprika
1 - kop druiven tomaten, in tweeƫn gesneden

Dressing

2 - eetlepels magere mayonaise
1 - eetlepel gewone yoghurt
1 - eetlepel garnalencocktail saus
1/2 - theelepel geraspte citroenschil
1/8 - theelepel zout
1 - tot 2 eetlepels vetvrije (magere) melk

Stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Op elk van de twee 12-inch metalen spiesen, draadgarnaal, waardoor een ruimte van 1/4 inch tussen elke garnaal overblijft. Bestrijk ze met olie. Bestrooi het met 1/8 theelepel zout. Cover 2. Bedek en grill de kookplaten op een matig vuur 4 tot 6 minuten, een keer draaien, tot de garnalen roze en stevig zijn. Verwijder garnalen uit spiesjes.
  • 3. Leg op 2 serveerschalen sla. Top met selderij, paprika, tomaten en gegrilde garnaal
  • 4. Meng in een kleine kom alle dressingingrediĆ«nten en voeg voldoende melk toe voor de gewenste consistentie. Schep de dressing op salades.
  • Tips van experts
Door de dressing aan de zijkant te serveren, kan iedereen de hoeveelheid gebruiken die je wilt

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter