Mushroom en Bacon Mini Pocket Pies

  • Voorbereidingstijd: 50 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 25 min
  • Porties: 16

Op zoek naar een stevig voorgerecht met Gold MedalĀ® meel voor alle doeleinden? Bekijk dan deze hartige zaktaarten gemaakt van spek en champignons.

Ingrediƫnten

1 - pakje (1 lb) spek, gesneden in stukjes van 1/4 inch
1 - pakje (8 oz) gesneden champignons, gesneden
1 - grote ui, fijngehakt (1 kop)
2 2/3 - kopjes Gouden Medal ā„¢ bloem voor alle doeleinden
1 - kop gesnipperde Cheddar kaas (4 oz)
3/4 - kop plus 2 eetlepels boter, in stukjes gesneden
10 - oz roomkaas, in stukjes gesneden
3 - eidooiers
2 - eetlepels Gold Medal ā„¢ meel voor alle doeleinden
1 - ei, geklopt
1 - theelepel sesamzaad

Stappen

  • 1. In 12-inch koekepan , kook spek op middelhoog vuur gedurende 4 tot 6 minuten tot ze knapperig zijn; afvoer op papieren handdoeken. Bak de champignons en ui in 2 eetlepels spek druppels op matig vuur, af en toe roeren, tot ze zacht zijn. In kleine kom spek, champignons en ui combineren. Zet apart.
  • 2. Verwarm de oven tot 400 Ā° F. Grote bakplaat besproeien met kookspray
  • 3. Plaats in de keukenmachine met het metalen mes bloem en kaas. dekken; verwerken met behulp van snelle aan-en-uit bewegingen, totdat ze goed gemengd zijn. Voeg boter toe; verwerken totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg roomkaas en eierdooiers toe, blijf het verwerken tot het gemengd is en het deeg begint een bal te vormen.
  • 4. Kneed op een bebloemd oppervlak 10 keer het deeg. Rol het deeg uit tot een dikte van 1/4 inch. Snij in 16 rondjes met een 4 mm ronde, ronde schijf met bloem
  • 5. Schep ongeveer 1 eetlepel spekmengsel op elke ronde. Vouw ze elk dubbel; sluit randen af ā€‹ā€‹met vorktanden. Plaats op bakplaat. Borstel elke zak met losgeklopt ei; bestrooi met sesamzaadjes. Bak 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter