Rozemarijn Citroen Kip

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 30 min
  • Porties: 6

Op zoek naar een gegrild diner? Bekijk dan deze citrusachtige kip op smaak gebracht met kruiden - een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

1/2 - kopje citroensap
2 - eetlepels vers gehakt of 2 theelepels gedroogde rozemarijnblaadjes, verkruimeld
2 - eetlepels fijngesneden ui
3 - eetlepels plantaardige olie
1 - theelepel geraspte citroenschil
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
3 - kilo kippendijen

Stappen

  • 1. Meng alle ingrediënten behalve kip in ondiep glas of plastic schaaltje . Voeg de kip toe, draai hem om en bestrijk hem met de marinade. Dek af en laat het koelen, af en toe draaien, minstens 30 minuten maar niet langer dan 24 uur.
  • 2. Verwarm de kolen of gas grill
  • 3. Verwijder de kip van de marinade; reserveer marinade. Bedek en grill de kip, met de huid naar boven, 4 tot 6 inch van matige warmte 20 minuten. Draai kip; bestrijk met marinade. Dek af en grill 15 tot 25 minuten langer of tot het sap van de kip niet meer roze is wanneer de middelpunten van de dikste stukken worden gesneden. 4. Verhit de marinade tot het kookpunt is; kook en roer 1 minuut. Serveer met kip
  • Tips van experts
Probeer voor een verandering van smaak gehakte verse tijm of citroentijm in plaats van de rozemarijn
  • Om de smaak van de kip te verbeteren, bind de rozemarijntwijgen aan elkaar om een ​​"borstel" te maken, "en gebruik om de overgebleven marinade over de kip te roosteren tijdens het grillen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter