Hongaarse rundvlees-goelasj met zure room en bieslookknoedels (koken voor 2)

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Kooktijd: 40 min
  • Porties: 2

Tedere blokjes rundvlees worden gekookt in een stevige saus van uien en paprika's, gekruid met zoete Hongaarse paprika en gegarneerd met dumplings ric ...

Ingrediënten

Goulash

1 - eetlepel olijfolie
12 - oz top entrecote, in blokjes van 1 inch gesneden
1/2 - theelepel zout
1/2 - theelepel peper
2 - plakjes spek, in stukjes gesneden
1/2 kop gehakte ui
3 / 4 - kop gehakte rode paprika
1 - eetlepel Muir Glen ™ biologische tomatenpuree
1 - teentje knoflook, fijngehakt
1 - t ablespoon zoete paprika
1 1/2 - kopjes Progresso ™ bouillon met rundersmaak (van 32-ozendoos)

Dumplings

2/3 - kop Originele Bisquick ™ mix
1/3 - kopje zure room
2 - eetlepels melk
1 - eetlepel bieslook
1/4 - kopje zure room

Stappen

  • 1. In 10-inch koekepan, olie verhitten op middelhoog vuur. Bestrooi steak met zout en peper; toevoegen aan koekepan. Kook 2 tot 3 minuten, draai de blokjes, tot ze aan alle kanten lichtbruin zijn. Overbrengen naar plaat; verminder hitte tot medium
  • 2. Voeg spek toe aan de koekenpan; kook en roer 2 tot 3 minuten, tot het net begint te bruinen. Voeg ui, paprika, tomatenpuree en knoflook toe; kook ongeveer 5 minuten, af en toe roeren, totdat groenten zachter worden. Voeg paprika toe; kook ongeveer 1 minuut of tot geurig. Voeg bouillon toe; verminder hitte tot medium. Kook 5 minuten. Mean 3. Roer ondertussen, in een kleine kom, Bisquick ™ mix, 1/3 kopje zure room, de melk en de bieslook. 4. Voeg bruin rundvlees toe aan goulash. Laat knoedel deeg in 6 royale eetlepels bovenop vallen. Verlaag het vuur tot gemiddeld laag; dekken. Kook 8 tot 10 minuten of tot de knoedels gaar zijn. Serveer met 1/4 kopje zure room aan de zijkant.
  • Tips van experts
Hongaarse paprika komt meestal in twee soorten, zoet of warm. We hebben de zoete variëteit gebruikt bij het testen van dit recept, maar als je je goulash-kruidig ​​wilt, kun je het product warm of een combinatie van beide gebruiken.Door zure room toe te voegen aan de dumplings krijgen ze een extra smaak, rijkdom en zachtheid

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter