Maple cornmeal Cupcakes met Maple-Butter Frosting

  • Bereidingstijd: 45 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 45 min
  • Porties: 18

Op zoek naar een verandering van tempo cupcake? Probeer deze heerlijke lekkernijen met de geweldige smaak van esdoorn!

Ingrediƫnten

Cupcakes

1 1/2 - kopjes Gold Medal ā„¢ meel voor alle doeleinden
1/3 - kopje gele maĆÆsmeel
2 - theelepels bakpoeder
1/2 - theelepel zout
1/2 - kop boter of margarine, verzacht
1 - kops kristalsuiker
1 - theelepel esdoorn aroma
2 - eieren
3/4 - kopmelk

Frosting

4 - kopjes (1 lb) poedersuiker
2 - eetlepels boter of margarine, verzacht
2 - theelepels esdoornsmaak
3 - tot 4 eetlepels melk

Garneer

- esdoornbladsnoepjes, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 Ā° F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 18 muffins met normale afmetingen. Meng in een middelgrote kom bloem, maĆÆsmeel, bakpoeder en zout; opzij zetten.
  • 2. Klop in een grote kom 1/2 kop boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 30 seconden. Voeg geleidelijk kristalsuiker toe, ongeveer 1/4 kopje per keer, klop goed na elke toevoeging, af en toe een kom schrapen. 2 minuten langer kloppen. Klop 1 theelepel esdoornsmaak en de eieren erdoor. Voeg op lage snelheid afwisselend een bloemmengsel toe, ongeveer eenderde per keer, en driekwartmelk, ongeveer de helft per keer, kloppend tot het gemengd is.
  • 3. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers en vul elk met ongeveer 3 eetlepels beslag of tot ongeveer twee derde vol.
  • 4. Bak 20 tot 25 minuten of tot de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten. Verwijder cupcakes uit pannen; plaats op koelrekken. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. In 5. In een middelgrote kom, de glazuuringrediĆ«nten kloppen, voldoende melk toevoegen, tot het glazuur glad en smeerbaar is. Frost cupcakes. Garneer elk met snoep van esdoornblad.
  • Tips van experts
Als u geen esdoornbladsnoepjes kunt vinden, bestrijk elke frosted cupcake met een pecannuur voor een gemakkelijke garnering

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter