Overnachting Chicken Enchilada Bak

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 9 uur 40 min
  • Porties: 8

Een pikante, zuidwestelijke braadpan is de avond ervoor gemaakt. Bak de volgende dag voor een no-puss-diner.

Ingrediënten

1 stuk kipfilet zonder bot, gesneden in dunne hapklare stukjes
1 - (10 3/4 oz.) Kan gecondenseerde room van kippensoep
1 - (8-oz.) container zure room
1 - (4.5-oz.) kan Old El Paso ™ Chopped Green Chiles
2 - (10 oz) blikjes Old El Paso ™ Enchilada Sauce
12 - (6-inch) maïstortilla's, in vieren gesneden
8 - oz. (2 kopjes) geraspte Cheddar kaas
1/4 - kop gesneden groene uien

Stappen

  • 1. Spuit 13x9-inch (3-kwart) glazen ovenschaal en 16x12-inch vel folie met anti-aanbak koken spray. Verhit de grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur tot hij heet is. Voeg kip toe; kook 3 tot 4 minuten of tot de kip niet meer roze in het midden is, roer regelmatig. Haal van het vuur. Roer soep, zure room en chilipepers
  • 2. Spreid 1/4 kopje enchilada-saus in de gesproeide ovenschaal. Leg de helft van de tortilla-stukjes op de saus, overlappend indien nodig. Schep en spreid 1 kop enchilada-saus gelijkmatig over tortilla's. Verdeel de helft van het kippenmengsel over de saus. Top met 1 kopje kaas. Herhaal de lagen, te beginnen met tortilla-stukjes. Bedek goed met gespoten folie. Koel minstens 8 uur of 's nachts.
  • 3. Verwarm de oven tot 375 ° F. Bak 30 minuten afgedekt. Onthaal ovenschaal; bak nog eens 20 tot 25 minuten of tot de saus bruist en de kaas bruin begint te worden. Laat 15 minuten staan ​​alvorens te serveren. Bestrooi het met uien.

Tips van experts

  • 's Nachts zijn de ovenschotels in de voor bereidingstijd: bereid met ingrediënten die verbeteren met een beetje extra vermengingstijd. Laat u niet verleiden om deze braadpan onmiddellijk te bakken; maïstortilla's hebben tijd nodig om de enchiladasaus te absorberen en te verzachten.
  • Serveer deze smaakvolle braadpan in Mexicaanse stijl met groene sneetjes met stukjes sinaasappel, in blokjes gesneden avocado, jicama-sticks en citrusvinaigrette. Serveer fruit-sorbet en suiker-koekjes als dessert.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter