Gebakken kippenpaprika

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 4

Deel een klassieke kippenschotel die van oudsher is gemaakt met uien, paprika en bouillon

Ingrediënten

3 - eetlepels matzo maaltijd
1 - eetlepel paprikapoeder
1 - theelepel gemalen mosterd
1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
4 - gehakselde kipfilethelften zonder botten (ongeveer 1 1/4 lb)
3 - theelepels pindaolie
1 - theelepel pindaolie
1 / 3 - kop gehakte ui
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
3/4 - kop Progresso ™ kippenbouillon (van 32-oz karton)
1/4 - kopje witte wijn
1 - kleine tomaat, gehakt (1/2 kop)
- Gehakte verse peterselie, indien gewenst

Stappen

  • 1. Meng in een middelgrote kom matzo-maaltijd, paprika, mosterd, zout en peper. Gelijkmatig de kip bedekken met een matzo-maalmeelmengsel en eventueel achtergebleven mengsel bewaren.
  • 2. Verdeel in 10-inch bakvorm met anti-aanbaklaag 3 theelepels olie op middelhoog vuur tot deze heet is. Voeg kip toe; kook 1 tot 2 minuten aan elke kant of tot ze lichtbruin zijn. Verwijder de kip van de koekenpan; warm houden.
  • 3. In dezelfde koekenpan, verwarm de resterende 1 theelepel olie. Voeg ui en knoflook toe; kook ongeveer 5 minuten, af en toe roeren, tot de ui zacht is. Roer de bouillon, de wijn en het gereserveerde matzo-mengsel erdoor. Breng de kip terug naar de koekenpan. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. dekken; Laat 7 tot 9 minuten sudderen of tot het sap van de kip helder is wanneer het midden van het dikste deel wordt gesneden (170 ° F).
  • 4. Roer de tomaat erdoor. dekken; kook 2 tot 3 minuten of tot verwarmd. Garneer met peterselie

Tips van experts

  • Meer dan vier personen serveren? Dit recept verdubbelt gemakkelijk, zodat u extra vrienden en familie kunt voeden

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter