Watermeloen Aardbei Rabarber Soep

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 15 min
  • Porties: 4

Deze gekoelde zomerse soep gemaakt met yoghurt toont de verse smaken van rabarber, watermeloen en aardbeien.

Ingrediënten

1 - kop gehakte verse rabarber
1/2 - kopje water
- Sap van 2 limoenen
2 - kopjes in stukjes gesneden watermeloen zonder zaad (schil verwijderd)
1 - kop verse aardbeien
1/2 - kop agave nectar
4 - eetlepels Griekse honing vanille yoghurt (van 6 oz container)

Stappen

  • 1 In een kleine magnetronbestendige kom, plaats rabarber, water en limoensap. Bedek met een stuk plastic folie. Magnetron op hoge 5 minuten.
  • 2. Verwijder de rabarber uit de kom met een gleufvormige lepel. Giet de resterende sappen in de blender. Voeg watermeloen, aardbeien en agave nectar toe aan de blender. dekken; mix op hoge snelheid tot het gepureerd is.
  • 3. Verdeel het mengsel gelijkmatig in 4 individuele dessertkommen. Boven elk met 1 eetlepel yoghurt. Serveer onmiddellijk.

Tips van experts

  • Koel de aardbeien en watermeloen voor het beste resultaat voordat u ze aan de blender toevoegt.
  • Bereidingsduur: houd rekening met de tijd en bewaar deze eenvoudige soep in de koelkast totdat u klaar bent met yoghurt en serveren.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter