Nectarine en Raspberry Regenachtige dagtaart

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 4 uur 0 min
  • Porties: 6

Een taart die fruitig en smaakvol is, verlicht zelfs de meest sombere dag

Ingrediƫnten

8 - kopjes gesneden ongepelde nectarines (ongeveer 6 medium)
1 - eetlepel citroensap
1 - kop verse frambozen
1/2 - kops suiker
1 - eetlepel maizena
- streepjeszout
2 - schijfjes schelpen (9 inch)

Stappen

  • 1. Snijd ongeschilde nectarines in plakjes van 1/2-inch; plaats in grote kom. Voeg citroensap toe; zachtjes gooien om plakjes te coaten. Voeg frambozen en suiker toe; roer voorzichtig. Laat ongeveer 45 minuten bij kamertemperatuur staan.
  • 2. Breng fruit en sappen over op een vergiet over een pan van 1 kwart gallon om vloeistof op te vangen. Voeg maizena en zout toe aan de sappen. Verwarm tot het kookpunt. Verminder hitte; Laat sudderen tot stroperig, ongeveer 5 minuten. Verwijder van het vuur; koele vloeistof.
  • 3. Breng fruit in vergiet over in plastic zak met grote vriezer. Voeg gekoelde vloeistof toe. Seal zak; bevriezen voor een regenachtige dag. To 4. Om taart te maken, fruit en sappen ontdooien op kamertemperatuur. Plaats fruit met vruchtensappen in een taartvorm. Bedek de taart met een tweede taartblaadje en knijp rond de randen om te verzegelen. Snijd een paar spleten in de bovenste schaal om stoom tijdens het bakken te laten ontsnappen. Knip indien nodig het overtollige deeg rondom af. Koelkasten taart 1 uur voor het bakken.
  • 5. Verwarm de oven op 425 Ā° F. Bak taart 45 tot 50 minuten of tot sappen beginnen te borrelen door spleten in de bovenste korst. Koel iets voor het opdienen.
  • Tips van experts
Leg een stuk folie of bakplaat op het onderste rek van de oven om eventuele sappen te vangen tijdens het bakken.
  • Deze taart is op zijn best en het gemakkelijkst als je hem van tevoren maakt, bevriest en trek het eruit om op een regenachtige dag te bakken.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter