Zoete aardappelen met appels en uien

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 8

Op zoek naar een overheerlijk bijgerecht? Bekijk dan dit recept van gebakken zoete aardappelen met een smaakvolle twist - klaar in slechts 40 minuten!

Ingrediƫnten

1 1/2 - lb donker-oranje zoete aardappelen (4 tot 5 medium), geschild, in de lengte doormidden gesneden en gesneden
1 - eetlepel olijfolie
2 - kopjes gesneden rode ui (1 grote)
1 - Granny Smith appel, geschild, in plakjes gesneden
1 1/2 - kopjes appelsap
1/4 - kop stevig verpakte bruine suiker
1 / 4 - theelepel zout
- peper streep

stappen

  • 1. Plaats de plakjes zoete aardappel in grote pan of Nederlandse oven; voeg voldoende koud water toe om af te dekken. Aan de kook brengen. Bedek losjes; kook op middelhoog vuur gedurende 9 tot 13 minuten of tot ze zacht zijn. Laat uitlekken. Mean 2. Verhit ondertussen de olie in een grote koekepan op middelhoog vuur tot deze warm is. Ui toevoegen; kook 2 minuten. Voeg alle resterende ingrediĆ«nten toe; goed mengen. Kook 10 tot 15 minuten of tot het mengsel is ingedikt tot een glazuur, af en toe roerend. Add 3. Voeg gekookte zoete aardappelen toe aan de koekenpan; roer voorzichtig om te coaten. Verwijder van het vuur; laat 1 minuut staan ā€‹ā€‹alvorens te serveren.
  • Tips van experts
Familiebanden Zoete aardappelen kunnen lichtgeel of donker oranje zijn. De donkeroranje variƫteit werkt het best in dit recept. Zorg dat de kinderen bij de voorbereidingstijd betrokken zijn: ping door ze de aardappelen te laten schillen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter