Feestelijke Pepperbundels

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Lemon peppery butter peps up mooie, kleurrijke peperspakketten. Gebruik ze om je favoriete vlees op te fleuren

Ingrediƫnten

Peperbundels

12 - verse bieslook (minstens 6 cm lang) of groen deel van groene ui, in dunne repen gesneden
2 - middelgrote rode paprika's
2 - gemiddeld groene paprika's
1/3 - kopje water

Citroen-peper boter

1/4 - kopje boter of margarine
2 - theelepeltjes fijn gescheurde citroenschil
1/2 - theelepel citroen-peper kruiden

Stappen

  • 1 Plaats bieslook in een ondiepe schaal. Giet voldoende kokend water over de bieslook om te bedekken; laat 10 seconden staan, zodat bieslook buigzaam wordt. Goed laten wegvloeien; opzij leggen. Cut 2. Snij elke paprika in achttien 3x1 / 4-inch stroken (er kunnen extra stroken zijn, reserve voor een ander gebruik). Om elke bundel te vormen, plaats je 3 peperstroken naast elkaar in het midden van het bieslook. Top met 3 meer peperreepjes (eventueel andere kleuren). Bind bies om bundel. Herhaal met de rest van de peperstroken en bieslook. Heat 3. Verhit alle ingrediĆ«nten van de Lemon-Pepper Butter tot de boter gesmolten is, af en toe roerend; opzij zetten.
  • 4. Stapel de bundels voorzichtig over naar een 10-inch niet-koekepan; Voeg water toe. Verwarm tot het kookpunt; kook ongeveer 1 minuut of tot ze knapperig is. Verwijder bundels naar kleine serveerschaal, met behulp van een lepel met sleuven of pannenkoekdraaier; besprenkel met Lemon-Pepper Butter. Serveer onmiddellijk.
  • Tips van experts
Geen kruiden op basis van citroenpeper? Gebruik zwarte peper voor een iets andere smaak

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter