Magere Pesto garnalen pizza

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Koken tijd: 50 min
  • Porties: 8

50% minder vet • 100% meer vezels dan het originele recept. De zelfgemaakte volkoren korst is geweldig. Het is een makkie om te maken - je zult het voor altijd willen ...

Ingrediënten

2 - theelepeltjes actieve droge gist
1/2 kop warm water (105 ° F tot 115 ° F)
2 - theelepel honing
2 - theelepeltjes olijfolie
1/2 kopje Gold Medal ™ volkoren meel
2 - eetlepels gele maïsmeel
1/4 - theelepel zout
1/2 - tot 1 kop bloem voor alle doeleinden
8 - ounces gekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan, of 1 kop gehakte gekookte kipfilet
6 - eetlepels gekoelde basilicumpesto met gereduceerd vet
1/2 - beker geraspte magere mozzarella kaas (2 ounces)

Stappen

  • 1. In een kleine kom, combineer gist en het warme water. Laat het 5 minuten staan. Roer honing en olijfolie erdoor. Meng in een middelgrote kom volkermeel, maïsmeel en zout. Roer het gistmengsel erdoor. Roer met een houten lepel zoveel mogelijk van het meel voor alle doeleinden
  • 2. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed genoeg van het resterende bloem voor alle doeleinden om een ​​redelijk stijf deeg te maken dat glad en elastisch is (kooktijd van 3 tot 4 minuten :). Vorm het deeg tot een bal. dekken; laat het op een warme plaats rijzen tot het bijna dubbel zo groot is (30 tot 45 minuten).
  • 3. Verwarm de oven voor op 425 ° F. Vet een extra grote bakplaat of twee kleine bakplaten in; opzij zetten. Sla deeg; verdeel het deeg in twee. Laat 10 minuten rusten.
  • 4. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elke helft van het deeg in een ovaal van 10 tot 12 inch. Overbrengen naar bereidingstijd: bakplaat (sen). Prik het deeg ovaal met een vork. Bak 6 tot 8 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
  • 5. Gooi garnalen met 2 eetlepels pesto om te coaten. Verdeel de resterende 4 eetlepels pesto over gebakken korstjes. Top met garnalen; bestrooi met mozzarella. Bak 5 tot 8 minuten langer of tot het bubbelt.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter