Glutenvrije Harissa Skillet Garnalen met spinazie en kikkererwten

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Deze smakelijke garnaalschotel is super snel, pittig en vol met gezonde ingrediƫnten waar het hele gezin van zal houden.

Ingrediƫnten

1/2 - theelepel gemalen komijn
1 / 4 - theelepel gemalen kurkuma
1/4 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)
1 - lb ongekookte grote garnalen, geschild, ontdaan, ontdaan van schelpen
1 - eetlepel olijfolie
1/4 - gehakte sjalotjes
2 - blikjes (15 oz elk) kikkererwten of kekerbonen, uitgelekt, gespoeld
2 - eetlepels harissa
1/2 - beker natriumarm kippenbouillon
5 - oz spinazieblaadjes (ongeveer 3 kopjes)
2 - eetlepels citroensap
1 / 4 - kopje gehakte verse koriander

Stappen

  • 1. Meng in kom in kom, komijn, kurkuma en rode peper. Garnalen toevoegen; gooien naar jas. Plaats grote plaat en folie in de buurt van de kookplaat.
  • 2. Verhit de 10-inch koekenpan op middelhoog tot heet. Voeg olijfolie toe; draai de pan om te coaten. Voeg garnalen met kruidencoating toe; bruin outsides 1 tot 2 minuten, draai dan en bruin 1 tot 2 minuten aan andere kanten. Breng garnalen over naar bord; bedek met folie en zet apart.
  • 3. Voeg sjalotten toe aan de koekenpan; kook 1 tot 2 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg kikkererwten toe; gooien naar jas. Voeg harissa toe; gooien naar jas. Voeg kippenbouillon toe; kook 1 tot 2 minuten of tot het suddert. Spinazie toevoegen; roer om te verwelken. Return 4. Breng de garnalen terug naar de koekenpan; kook 1 tot 2 minuten langer of tot de garnalen roze zijn. Zet de verwarming uit; roer in citroensap. Overbrengen naar platen; top met koriander. Onmiddellijk serveren.
  • Tips van experts
De nummers 16/20 of 26/30 verschijnen vaak op garnalenetiketten. Dit verwijst naar het aantal stukjes per pond. Zoek voor dit recept iets grotere garnalen - hoe kleiner het aantal, hoe groter de garnaal.
  • Harissa is een Tunesische hete chilisaus op smaak gebracht met chilipepers, knoflook, komijn, koriander en komijn
  • Lees altijd labels om zeker te zijn
  • elk
  • receptingrediĆ«nt is glutenvrij. Producten en ingrediĆ«nten kunnen veranderen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter