Gegrilde tomaten-feta Kippendijen

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 4

Zachte dijbenen met een mediterraan tintje maken een geweldig hoofdgerecht in slechts 25 minuten.

Ingrediënten

8 - kleine kippendijen met been (1 1/2 lb)
1 - eetlepel plantaardige olie
1/2 - theelepel knoflook-peper-mix
2 - plum (Roma) tomaten, elk in 8 plakjes gesneden
1/2 kopje afgebrokkelde tomaat-basilicum feta kaas (2 oz)

Stappen

  • 1. Verwarm gas of houtskoolgrill. Borstel kip met olie; bestrooi met een mengsel van knoflook en peper.
  • 2. Leg de kip op middelhoog vuur op de grill. Bedek grill; kook 7 minuten. Draai kip; top elk met 2 plakjes tomaat. Bedek grill; kook ongeveer 7 minuten langer of tot het sap van de kip helder is wanneer het midden van het dikste deel wordt gesneden tot in het bot (ten minste 165 ° F). Remove 3. Verwijder de kip van de grill tot de serveerschaal; bestrooi met kaas. dekken; laat 5 minuten staan ​​om kaas te verzachten.
  • Tips van experts
Serveer over orzo met gegrilde groenten. Garneer met verse basilicumblaadjes of oregano-sprigs.
  • Zoek naar knoflook-peper-mix in het kruidengedeelte van de supermarkt.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter