Skillet BBQ Kip met Slaw

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Kooktijd: 25 min
  • Porties: 4

Geniet van deze kip die in een koekenpan is gekookt en wordt geserveerd met slaw-smaakvol diner dat binnen 25 minuten klaar is.

Ingrediënten

Slaw

1/4 - kopje ciderazijn
1 - eetlepel olijfolie
2 - eetlepels honing
1 / 2 - theelepel versgemalen peper
1/4 - theelepel koosjer (grof) zout
4-kops koolsla mix (uit zak van 16 oz)
1 kopje dunne rode paprika
1/3 kopje dun gesneden rode ui

Kip

4 - kiploze borsten zonder vel (1 1/2 lb)
3 - teentjes knoflook, fijngehakt
1 - eetlepel zoutvrij zuidwest chipotle kruidenmengeling
1/4 - theelepel koosjer (grof) zout
1 - eetlepel olijfolie
1/2 kopje honing geroosterde knoflook barbecuesaus
1/4 - kopje water

Stappen

  • 1. In grote kom, roer azijn, olie, ho Ney, peper en zout met garde. Koolsla mix, paprika en ui toevoegen; gooien naar jas. dekken; minimaal 10 minuten koelen.
  • 2. Plaats tussen brokken plasticfolie of vetvrij papier elke kippenborst met de zachte kant naar beneden; zachtjes pond met platte kant van vlees hamer of deegroller tot 1/2 inch dik. Wrijf kip met knoflook; bestrooi met kruidenmengsel en zout
  • 3. Verhit de olie in een 12-inch niet-koekepan, op middelhoog vuur. Kook kip in olie 5 tot 7 minuten, keer één keer. Voeg barbecuesaus en water toe; kook 1 tot 2 minuten langer of tot de kip niet langer roze in het midden is.
  • 4. Gooi slaw. Plaats op elk van de 4 borden 1 kipfilet en 1 kop slaw. Schep 1/4 kopsaus over de kipfilet

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter