Huilende vleugels

  • Bereidingstijd: 60 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 0 min
  • Porties: 30

Deel ondeugend, deels lekker, deze zoet-en-pittige kip snacks maken een geweldig voorgerecht voor een Halloween-bijeenkomst.

Ingredi├źnten

30 - drumvellen van kippenvleugels (ongeveer 3 lb)
1 - kan (7 oz) chipotle chiles in adobo-saus, gesneden
1 - cup zesty Italiaanse dressing
1 - pot (12 tot 17 oz) caramel topping (3/4 tot 1 cup)

Steps

  • 1. Snijd de overtollige huid af van elke drummette; gooi. Plaats drummettes in een grote hersluitbare plastic zak voor voedselopslag. Voeg gehakte chipotle chilipepers toe en adobosaus en dressing; zeehond tas. Draai de zak om ingredi├źnten te mixen en drummettes te coaten. Zet minimaal 4 uur, maar niet langer dan 24 uur aan, draai de zak af en toe.
  • 2. Verwarm de oven op 425 ┬░ F. Leg de folie in de onderkant van de grillpan. Leg drummettes op folie. Bak 15 minuten; afvoer indien nodig. Maak ondertussen saus, breng de marinade over van de zak naar de 2-kwart steelpan; roer in caramel topping. Verwarm tot koken op middelhoog vuur; zet het vuur lager tot middelhoog en sudder.
  • 3. Verlaag de oventemperatuur tot 375 ┬░ F; borstel drummettes met saus en bak ongeveer 30 minuten langer, poets elke 15 minuten met saus, tot ze bruin is en het sap is helder als het dikste deel wordt gesneden tot bot (180 ┬░ F). Serveer drummettes met saus

Tips van experts

  • Een keukenmachine kan worden gebruikt om chipotle chiles te hakken. Dump de inhoud van het geheel in met de dressing en behandel tot alles goed gemengd is.
  • Er kunnen 15 kippenvleugels (3 lb) worden gebruikt. Knip elke kippenvleugel bij de verbindingen om 3 stukken te maken; gooi de punt weg van elk.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter