Sinaasappel-chocolademuffins

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 min
  • Porties: 6

Makkelijk te maken roomrookwolken zijn de perfecte "bakjes" voor een chocolaty orange slagroom-creme vulling.

Ingrediënten

1 - kopje water
1/4 - kopje boter of margarine
1/2 - theelepel zout
1 kopje Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
5 - eieren
1 1/2 - kopjes kloppen (zwaar ) room
1/3 - kop poedersuiker
3 - eetlepels cacao bakken
1 1/2 - theelepels geraspte sinaasappelschil
4 ounces halfzoete bak chocolade
2 - eetlepels water
1 - eetlepel honing

Stappen

  • 1 Verwarm de oven tot 400 º F. Vet bakplaat in; licht meel. Verwarm 1 kopje water, de boter en het zout tot een snelle kook in 2 1/2-kwart steelpan. Roer de bloem erdoor. Roer ongeveer 1 minuut krachtig op laag vuur of tot het mengsel een bal vormt; verwijder van hitte. Koel 5 minuten.
  • 2. Klop de eieren één voor één in met draadklopper tot ze glad zijn. Kom langs op een eetlepel eetlepels van ongeveer 2 centimeter van elkaar in 16 heuvels op het bakplaat.
  • 3. Bak ongeveer 30 minuten of tot ze gepoft en goudbruin zijn; koel. Knip tops af; reserveren. Trek alle strengen zacht deeg eruit
  • 4. Klop slagroom, poedersuiker, cacao en sinaasappelschil in een gekoelde middelgrote kom op hoge snelheid tot het stijf is. Vul soesjes met slagroom mengsel; vervang tops. Bestrijk de bladerdeeg op een grote serveerschaal
  • 5. Verhit de resterende ingrediënten op laag vuur tot een gladde massa; motregen over wolkjes. Koel eventuele restjes op.

Tips van experts

  • Stapel deze heerlijke trekjes in een piramide en gebruik een tang of een grote lepel om te serveren.
  • Als je geen sinaasappelliefhebber bent, laat dan de sinaasappelschil in de vulling weg .

Ingrediënten

1 - kopje water
1/4 - kopje boter of margarine
1/2 - theelepel zout
1 kopje Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
5 - eieren
1 1/2 - kopjes kloppen (zwaar ) room
1/3 - kop poedersuiker
3 - eetlepels cacao bakken
1 1/2 - theelepels geraspte sinaasappelschil
4 ounces halfzoete bak chocolade
2 - eetlepels water
1 - eetlepel honing

Stappen

  • 1 Verwarm de oven tot 400 º F. Vet bakplaat in; licht meel. Verwarm 1 kopje water, de boter en het zout tot een snelle kook in 2 1/2-kwart steelpan. Roer de bloem erdoor. Roer ongeveer 1 minuut krachtig op laag vuur of tot het mengsel een bal vormt; verwijder van hitte. Koel 5 minuten.
  • 2. Klop de eieren één voor één in met draadklopper tot ze glad zijn. Kom langs op een eetlepel eetlepels van ongeveer 2 centimeter van elkaar in 16 heuvels op het bakplaat.
  • 3. Bak ongeveer 30 minuten of tot ze gepoft en goudbruin zijn; koel. Knip tops af; reserveren. Trek alle strengen zacht deeg eruit
  • 4. Klop slagroom, poedersuiker, cacao en sinaasappelschil in een gekoelde middelgrote kom op hoge snelheid tot het stijf is. Vul soesjes met slagroom mengsel; vervang tops. Bestrijk de bladerdeeg op een grote serveerschaal
  • 5. Verhit de resterende ingrediënten op laag vuur tot een gladde massa; motregen over wolkjes. Koel eventuele restjes op.

Tips van experts

  • Stapel deze heerlijke trekjes in een piramide en gebruik een tang of een grote lepel om te serveren.
  • Als je geen sinaasappelliefhebber bent, laat dan de sinaasappelschil in de vulling weg .
">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter