Dragon Fish and Vegetables

  • Voorbereidingstijd: 35 min
  • Kooktijd: 0 min
  • Porties: 4

Verkleden Fijn gearomatiseerde orange roughy met opvallende verse dragon en een douche van verse groenten

Ingrediƫnten

2 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
2 - wortels, in julienne reepjes gesneden (1 1 / 2x1 / 4x1 / 4 inch)
1 - courgette, gesneden in julienne reepjes (1 1 / 2x1 / 4x1 / 4 inch)
1 - kleine rode paprika, in dunne reepjes gesneden
1/2 - kop gesneden rode ui
4 - (6-oz.) orange roughy filets
4 - theelepels gehakte verse dragon of 1 1/2 theelepel gedroogde dragonblaadjes
2 - eetlepels boter of margarine, gekoeld

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 Ā° F. Verhit olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur tot ze heet is. Voeg wortels, courgette, paprika en ui toe; kook en roer 2 tot 3 minuten of tot de groenten knapperig zijn.
  • 2. Schik de oranje roughy-filets in een ingevette 13 x 9 inch (3-kwart) glazen ovenschaal. Bestrooi, indien gewenst, elke filet met zout en peper. Boven elk met 1/4 groentenmengsel, dragon en boter
  • 3. Bak op 400 Ā° F. gedurende 15 tot 20 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken maakt met de vork.

Tips van experts

  • Gezonde experts stellen voor om twee of drie keer per week van vis te genieten. Vis bevat essentiĆ«le oliĆ«n die kunnen helpen bij het voorkomen van hitte-
  • De olijfolie in dit recept bevat ook hart-gezonde vetten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter