Peterselie Smashed Potatoes

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 8

Geniet van deze heerlijke gebroken aardappelen die in slechts 35 minuten klaar zijn - perfect voor een bijgerecht

Ingrediënten

4 - middelgrote aardappelen zonder schil, in stukken van 1 inch gesneden
6 - teentjes knoflook, geschild
1/3 - kopje gehakte verse peterselie met platte of gekrulde bladeren
1/2 - theelepel zout
- peper, indien gewenst
1/4 - kopje vetvrije zure room

Stappen

  • 1. In 3-kwart steelpan, plaats aardappelen en knoflook; voeg genoeg water toe om te bedekken. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. dekken; Laat het 15 tot 20 minuten sudderen of tot de aardappelen zacht zijn. Giet de aardappelen af ​​en bewaar de kookvloeistof. In 2. Bestrijk in aardappelpuree, knoflook, peterselie, zout en peper met aardappelpuree tot ze klonteren. Voeg geleidelijk ongeveer 1/4 kop kookvloeistof toe, pureer tot gecombineerd maar nog steeds klonterig. Roer zure room
  • Tips van experts
Serveer deze aardappelen op elk gewenst moment in plaats van traditionele aardappelpuree. Ze vormen een geweldige aanvulling voor gegrild of gebraden vlees en gevogelte.
  • Deze rustieke methode voor bereidingstijd: aardappelen bereiden is goed met rode of witte aardappelen. Verwacht dat de textuur enigszins kan verschillen, afhankelijk van de gebruikte aardappelen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter