Glutenvrije Hickory Ham en aardappel Frittata

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Met behulp van vetarme scherpe Cheddar-kaas kun je minder gebruiken en toch een mooie cheesy-smaak krijgen.

Ingrediƫnten

1/2-kop fijngehakte 97% -vetvrije hickory- gerookte ham (ongeveer 4 oz)
2 - kopjes gehakte rode aardappelen (3/4 lb)
2 - middelgrote uien, gehakt (1 kop)
1/2 - middelgrote groene paprika, gehakt (1/2 kop)
3 / 4 - kopje vetvrije (magere) melk
1 1/4 - kopjes vetvrij cholesterolvrij eiproduct of 3 hele eieren plus 3 eiwitten, lichtgeklopt
1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1/2 - beker versnipperd met minder vet scherp Cheddar-kaas (2 oz)

Stappen

  • 1. Verwarm 10-inch antikleef koekepan op hoog vuur. Zet het vuur laag tot gemiddeld hoog. Voeg ham toe; kook 2 tot 3 minuten, vaak roerend, tot lichtbruin. Verwijder ham van koekepan; deksel om warm te houden. To 2. Plaats voor dezelfde koekepan aardappelen, uien, paprika en een halve kop melk. Verwarm tot het kookpunt. Zet het vuur laag; goed afdekken en 5 tot 6 minuten laten sudderen of gewoon tot aardappelen zacht zijn. Mean 3. Meng ondertussen in kleine kom eieren en eiwitten, de resterende 1/4 kop melk, het zout en de peper tot ze goed zijn gemengd. Roer het ham en het eimengsel door het aardappelmengsel. Verlaag het vuur tot gemiddeld laag; bedek en kook zonder te roeren gedurende 10 minuten.
  • 4. Verwijder de koekenpan van het vuur; verwijder deksel (eieren zullen niet volledig gaar lijken). Strooi er kaas over. Laat 2 tot 3 minuten staan ā€‹ā€‹of tot het eimengsel is uitgehard en de kaas is gesmolten. Snijd in partjes om te serveren.
  • Tips van experts
Lees altijd labels om er zeker van te zijn dat

elk

recept-ingrediƫnt glutenvrij is. Producten en ingrediƫnten kunnen veranderen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter