Geladen geprakte aardappel gevulde koekjes

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Porties: 8

Twee favoriete bijgerechten - aardappelpuree en koekjes - vormen een geweldige combinatie in dit eenvoudige - Voorbereidingstijd: recept dat gebruik maakt van Bisquick en klaar voor gebruik ...

Ingrediënten

4 1/2 - kopjes Originele Bisquick ™ mix
1 1/3 - kopjes melk
10 - plakjes (12 oz) gekookt en afgebrokkeld spek
1/2 - kopje gehakte groene uien (8 medium)
1/4 - theelepel knoflookpoeder
1 - buidel Betty Crocker ™ homestyle romige botervasteit aardappelen, bereidingstijd: ared zoals aangegeven op buidel
1 - kop gesnipperd scherpe Cheddar of Monterey Jack kaas (4 oz)
3/4 kop gescheurde mozzarella kaas (3 oz)

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Vet de onderkant en de zijkant van de ronde koekenpan van 9 inch licht in of spuit deze
  • 2. Meng in de grote kom de originele Bisquick®-mix, melk, 1/2 kopje van de verkruimelde bacon, 1/4 kopje van de groene uien en de knoflookpoeder tot gladde zachte deegvormen
  • 3. Op het oppervlak lichtjes besprenkeld met Bisquick-mix, klop het deeg 1/2 duim dik. Gebruik een ronde koekjesvormer om het deeg in 16 (3-inch) koekjes te snijden.
  • 4. Schep op 8 van de koekjes een volle eetlepel van de aardappelpuree en een eetlepel van de afgebrokkelde bacon in de kernen (u mag niet alle de aardappelen). Top met een ander koekje; knijp randen om af te dichten. Overbrengen naar taartvorm. Schik de koekjes gelijkmatig in de pan, met 1 koekje in het midden en 7 eromheen. Bestrooi de boven- en zijkanten van de koekjes met 3/4 kopje van de geraspte Cheddar.
  • 5. Bak koekjes ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin zijn en de tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Bestrooi met de resterende 1/4 kopje Cheddar-kaas en de mozzarella-kaas bovenop de koekjes. Bak ongeveer 5 minuten langer of tot de kaas is gesmolten. Top met de resterende groene uien en verkruimelde bacon.

Tips van experts

  • Zorg dat u het koekjesdeeg niet overwerkt, zodat het zacht en donzig blijft
  • Serveer de koekjes met een ei, fruit, granola of yoghurt voor een volle "brinner" maaltijd.

">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter