Hazelnoot-koffie-karamel

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 25 min
  • Porties: 48

Zelfgemaakte karamel bevat een nieuwe smaak twist met koffie en hazelnoten

Ingrediënten

1/2 - gehakte hazelnoten (hazelnoten)
3/4 - kop boter of margarine
2 - kopjes gepakte bruine suiker
1 - kop maïssiroop
2 - eetlepels direct espresso (droog)
1 - eetlepel hazelnootsiroop (koffiesmaak)
1 - kan (14 oz) gezoete gecondenseerde melk (niet verdampt)
- met chocolade bedekte koffiebonen, indien gewenst

stappen

  • 1. lijn 8 -inch vierkante pan met folie, waardoor 1 inch van de folie overhangend aan 2 tegenovergestelde kanten van de pan. Boterfolie die de onderkant en zijkanten van de pan lijnen. Strooi hazelnoten in de pan
  • 2. Verhit boter, bruine suiker, glucosestroop, droge koffie, hazelnootstroop en melk tot ze aan het koken zijn in een zware 3-delige sauspan. Kook op middelhoog vuur, vaak roerend, tot 245 ° F op de suikerthermometer of tot een kleine hoeveelheid mengsel in een kom met erg koud water is gevallen, vormt een stevige bal die zijn vorm behoudt totdat hij ingedrukt wordt. Giet in de pan. Koel volledig, ongeveer 2 uur.
  • 3. Haal het mengsel uit de pan en gebruik de randen om op te heffen. Snijd in 8 rijen op 6 rijen en scheid de karamellen tijdens het snijden. Garneer met koffiebonen. Verpak stukken afzonderlijk in plastic folie of waspapier

Tips van experts

  • Bent u nootachtig? Gebruik je favoriete noot in dit recept en gebruik vanille voor de hazelnootsiroop
  • Oh, wat een geschenk - geweldig om te geven en nog beter om te ontvangen! Verpak deze lekkernijen in cellofaan in de vakantie en plaats ze in een doorzichtige koffiemok met een zakje hazelnootkoffie

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter