Mole Chili

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Voeg Mexicaanse smaken toe aan uw eettafel met deze mol-chili gemaakt van gemalen rundvlees en Muir Glen ™ -tomaten - klaar binnen 30 minuten.

Ingrediënten

1 - lb rundergehakt rond
1 - kop gehakte ui (1 grote)
1 - teennagel, fijngesneden
1 - blik (14,5 oz) Muir Glen ™ biologische tomatenblokjes, ongedraineerd
1 kopje water
2 - eetlepels chilipoeder
1 - oz halfzoete bak chocolade, grof gesneden
1 - theelepel gemalen komijn
1 - theelepel zout
1/2 - theelepel gedroogde oregano bladeren

Stappen

  • 1. In 3- tot 4- quartpan, kook rundvlees op middelhoog vuur 5 tot 7 minuten, af en toe roeren, tot het goed gaar is; afvoer, indien nodig. Voeg ui en knoflook toe; kook 4 minuten, af en toe roerend, tot ze zacht zijn.
  • 2. Roer de tomaten, water, chilipoeder, chocolade, komijn, zout en oregano erdoor. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. dekken; Laat 7 tot 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot alles goed verwarmd is. Serveer onmiddellijk. Top individuele porties: met zure room en koriander.

Tips van experts

  • Chocolade wordt vaak toegevoegd aan hartige Mexicaanse gerechten om de hitte te snijden en de smaak te verrijken. In dit recept voegt chocolade rijkdom toe en verdiept de kleur van de chili.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter