Glutenvrij citroencourgette brood

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 45 min
  • Porties: 12

Courgette en citroen vormen samen een heerlijk brood voor theetijd, ontbijt of een snack!

Ingredi├źnten

Brood

1 - kop kristalsuiker
2 - eieren
1/2-kop plantaardige olie
1 - theelepel glutenvrije vanille
1 1/2 - kopjes Betty Crocker Ôäó Glutenvrije rijstmeelmix voor alle doeleinden
1 - theelepel glutenvrij bakpoeder
1/2 - theelepel bakken soda
1/2 - theelepel zout
1 3/4 - kopjes geraspte courgette
2 - eetlepels fijn gescheurde citroenschil
2 - eetlepels vers citroensap

Citroenglans

1/2 - kop poedersuiker
2 - tot 3 theelepels vers citroensap

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ┬░ F. Vet alleen de bodem van een broodpan van 9 x 5 inch licht in, of besproei met een kookspray
  • 2. Klop in grote kom gekorrelde suiker en eieren met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze goed gemengd zijn. Voeg olie en vanille toe; sla tot een gladde massa.
  • 3. Meng in een middelgrote kom het meelmengsel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Geleidelijk in een eimengsel op lage snelheid mixen tot het gemengd is. Roer de courgette, citroenschil en 2 eetlepels citroensap erdoor. Giet het beslag in de pan.
  • 4. Bak 55 tot 60 minuten of tot de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Koel 15 minuten in de pan. Haal van de pan naar het koelrek; volledig afkoelen, ongeveer 2 uur. In 5. Meng in een kleine kom poedersuiker en voldoende citroensap om het glazuur van miezerige consistentie te maken. Verspreid over brood, laat een beetje miezeren. Winkel afgedekt in de koelkast
  • Tips van experts
Lees altijd de etiketten om ervoor te zorgen dat
    elk recept-ingredi├źnt glutenvrij is. Producten en ingredi├źnten kunnen veranderen.
  • Het kan verleidelijk zijn om dit brood te snijden terwijl het warm is, maar het eerst volledig af te koelen en te snijden met een scherp mes voor het beste resultaat.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter