Sweet Potato Chicken Nuggets

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 4

Zoet en hartig, deze nuggets zijn een geweldige manier om meer groenten op de tafel te krijgen. Maak een dubbele batch en bevries ze voor een snelle week ...

Ingrediënten

2 - zoete aardappelen, geschild, in stukjes van 2 inch gesneden
1 - ei
1 kopje Progresso ™ panko knapperige broodkruimels in Italiaanse stijl
2 - eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
2 - kiploze borsten zonder botten, in stukken van 1 - 2 inch gesneden

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 ° F. Spuit bakplaat in met kookspray
  • 2. Plaats in een steelpan van 2 kwartels zoete aardappelen en voldoende water om af te dekken. Verwarm tot het kookpunt; kook ongebrand gedurende ongeveer 10 minuten of tot ze gaar zijn. drain; koel iets. In de keukenmachine zoete aardappelen verwerken tot ze zijn gepureerd. In 3. In middelgrote kom, ei kloppen en 1 kop zoete aardappelpuree. (Koel de overgebleven puree in voor later gebruik.) Meng in een andere kom broodkruimels en kaas. Dip de stukjes kip in het eimengsel en daarna in het kruimelmengsel. Plaats op bakplaat
  • 4. Bak 15 tot 20 minuten, halverwege de baktijd, of totdat de coating goudbruin is en de kip niet meer roze in het midden.
  • Tips van experts
Dien de goudklompjes bij met uw favoriete barbecuesaus of ranch dressing om te dippen.
  • Maak extra nuggets en vries een batch in. Bevriezen op een bakplaat gedurende 20 minuten, dan overbrengen naar een hersluitbare vries plastic zak en bevriezen tot 3 maanden.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter