Meyer Lemon Coffee Cake Muffins

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 12

We hebben citroenschil en sap toegevoegd aan Betty Crocker kaneel streusel premium muffin en snelle broodmix om deze te maken lekkere muffins met een citroen ...

Ingrediënten

1 - doos (15,2 oz) Betty Crocker ™ kaneel streusel premium muffin & snelle broodmix
3/4 - kopmelk
1/4 - kop plantaardige olie
2 - eieren
- Geraspte schil en sap van 1 Meyer citroen
- Meyer citroenschilreepjes, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 425 ° F. Plaats een papieren bakvorm in elk van de 12 muffincups van normaal formaat.
  • 2. Meng in een middelgrote kom muffinmix, melk, olie, eieren, geraspte citroenschil en citroensap tot het goed gemengd is. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers en vul ze elk voor ongeveer tweederde vol. Bestrooi streusel van het pakje over het beslag.
  • 3. Bak 16 tot 20 minuten of tot het goudbruin is en de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitziet. Koel 5 minuten; verwijder van pan naar koelrek. Garneer met citroenschilreepjes. Serveer warm.

Tips van experts

  • Love lemon? Serveer deze muffins met citroengestremde melk in plaats van boter voor een extra boost van citroensmaak!
  • Als je geen Meyer-citroen kunt vinden, kun je gewone citroen vervangen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter