Taco-loempia's

  • Voorbereidingstijd: 45 min
  • Kooktijd: 45 min
  • Porties: 15

Perfect voor het dompelen in salsa en zure room, onze taco loempia-voorgerechten bieden een nieuwe kijk op het traditionele loempia

Ingrediënten

1 - lb lean (aan de leiband t 80%) rundergehakt
1/4 - kopje gesneden witte ui
1 - groene ui, gehakt (1 medium)
1 - verpakking (1 oz) Old El Paso ™ taco kruidenmix
1 - zakje (16 oz) koolsalade mix (8 kopjes)
2 - eetlepels Old El Paso ™ Dikke en dikke salsa
1 - pak (1 lb) loempia
- Plantaardige olie
- Zure room
- Extra Old El Paso ™ Dikke en dikke salsa

Stappen

  • 1. Bak in 12-inch koekenpan, witte ui, groene ui en taco kruidenmix, af en toe roerend, tot het vlees goed gaar is; overtollig vet afvoeren
  • 2. Roer de koolsalade mix erdoor. Voeg 2 eetlepels salsa toe; roer om te mengen.
  • 3. Leg de loempia op een groot werkoppervlak. Schep 1/3 tot 1/2 kop rundvleesmengsel op het midden van elke huid. Voor elke loempia de onderste hoek naar boven brengen; vouw in zij hoeken en oprollen. Breng de bovenste hoek naar beneden; nat maken met een kleine hoeveelheid water om te kleven.
  • 4. Verwarm olie in een 8-inch koekenpan. Als het warm is, bak het ei tot het knapperig is; schud overtollige olie af en plaats op het koelrek om iets af te koelen. Serveer onmiddellijk met zure room en extra salsa om te dopen.

Tips van experts

  • Je kunt gekookte kip gebruiken in dit recept in plaats van het rundvlees.
  • Als je maar een paar loempia's per keer kunt maken, houd dan de extra skins in het pakket; ze drogen snel uit.
  • Om op te warmen, leg je ze op een bakplaat en bak je ze in een oven van 325 ° F tot ze bruin en goed verwarmd is.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter