Drie bonen Enchilada Chili

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 5

Geniet van dit heerlijke drietjesbonen en groente chiladiner dat klaar is in slechts 40 minuten - serveer bestrooid met tortillachips en kaas ...

Ingrediënten

1 - eetlepel plantaardige olie
1 - grote ui, gehakt (1 kopje)
1 - middelgrote groene paprika, gehakt (1 kopje)
1 - kan (28 ounces) gemalen tomaten, ongedraineerd
1 - blik (15 tot 16 ounces) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt
1 - blik (15 tot 16 ounces) donker rode bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
1 - blik (15 ounces) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 - kan (10 ons) enchilada saus (1 1/4 kopjes)
1 - theelepel gedroogde oregano bladeren
- Tortillachips, indien gewenst gebroken
- Versnipperd Cheddar che dit, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verhit olie in een pan van 3 kwart gallon op middelhoog vuur. Kook de ui en paprika in olie 5 minuten, af en toe roerend, tot ze knapperig zijn
  • 2. Roer de resterende ingrediënten erdoor, behalve tortillachips en kaas. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte tot middelhoog. Laat onbedekt 10 tot 15 minuten sudderen, af en toe roeren. Bestrooi elke portie met frites en kaas

Tips van experts

  • Pinto bonen zijn tweekleurige niervormige bonen die veel worden gebruikt in Midden- en Zuid-Amerika. Ze worden roze als ze gaar zijn en zijn de meest gebruikte boon in minder gedroogde bonen.
  • Bak 1/2 pond gemalen kalkoen in olie tot ze lichtbruin zijn voordat je ui en paprika bereidt; afvoer indien gewenst. Voeg ui en paprika toe. Vervolg zoals aangegeven.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter