Gelaagde Citrus Mini Cakes

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 0 min
  • Porties: 8

Lagen citroen, limoen en grapefruit gearomatiseerde cakes met citroengestremde melk voor een met citrus verpakt dessert dat smaakt naar de lente

Ingrediënten

Cakelagen

2 - dozen Betty Crocker ™ witte cakemix (of 2 dozen Betty Crocker ™ glutenvrije gele cakemix)
- Water, olie en eiwitten ( of water, boter, glutenvrije vanille en eieren)
1 1/2 - theelepels geraspte citroenschil
2 - eetlepels citroensap
1 1/2 - theelepels geraspte limoen schil
2 - eetlepels limoensap
1 1/2 - theelepels geraspte grapefruitschil
2 - eetlepels grapefruitsap
- Rode, groene en gele voedingskleur (gel of vloeibaar)

Gl aze

2 - kopjes poedersuiker
7 - theelepels melk

Vullen

1/2 kop gekocht of zelfgemaakte citroengestremde melk

Garnituur

- Citrusschijfjes of schijfjes

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Lijn 3 (13x9-inch) pannen met folie zodat deze over de zijkanten hangt; spuitfolie met kookspray
  • 2. Maak cakebeslag zoals aangegeven, met behulp van ingrediënten die op dozen worden gevraagd. Verdeel het beslag gelijkmatig over 3 kommen (voor een witte cakemix, dit zal ongeveer 3 1/4 kopjes beslag per kom zijn; voor een glutenvrije mix is ​​dit ongeveer 2 1/3 kopjes beslag per kom).
  • 3. Roer in de eerste kom citroenschil en sap; voeg een paar druppels gele voedselkleur toe, roer tot alles goed gemengd is. Roer in de tweede kom de limoenschil en het sap met een paar druppels elk van de gele en groene voedingskleur en roer tot alles goed gemengd is. Roer in de derde kom de grapefruitschil en het sap met een paar druppels met elk een gele en rode kleurstof.
  • 4. Giet elk beslag in een aparte pan; gebruik de spatel om gelijkmatig te verspreiden
  • 5. Bak 25 tot 27 minuten (voor witte cake) of 20 tot 25 minuten (voor glutenvrije cake) of tot de tandenstoker in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Koel volledig, ongeveer 45 minuten. Gebruik folie om cakes uit pannen te tillen; wikkel taarten in plasticfolie. Bevries minstens 1 uur of 's nachts.
  • 6. Meng in een middelgrote kom poedersuiker en melk. Voeg voor een dunnere consistentie meer melk toe met 1/2 theelepel tegelijk. To 7. Om cakes te maken met een ronde cutter van 2 tot 3 inch, knipt u rondjes uit elke cake. Stapel rondes op elkaar, met een dunne laag citroenwrongel ertussen. Boven elk met glazuur; garneer elk met een plakje citrus.
  • Tips van experts
De instructies voor de witte cake vragen alleen om eiwitten. Gebruik de overgebleven eierdooiers om zelfgemaakte citroengestremde melk te maken!
  • Bewaar overgebleven stukjes cake in de vriezer voor later, als je maar behoefte hebt aan een klein hapje cake.
  • Andere citrusvruchten zullen ook werken! Gebruik dezelfde metingen voor schil en sap die hierboven zijn aangegeven

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter