Appel-Cranberry-pistache-brood

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 0 min
  • Porties: 16

Stippen met rood en groen fruit en noten, dit feestelijke snelle brood duurt 20 minuten om in de oven te zetten. Geniet van een stukje ontbijt of serveer ...

Ingrediënten

Brood

1 1/2 - kopjes Goud Medal ™ meel voor alle doeleinden
3/4 - beker kristalsuiker
2 - theelepels bakpoeder
1/2 - theelepel zout
1/4 - kop plantaardige olie
1/3 - kopje appelcider of appelsap
2 - eieren, geklopt
1 - kop gesnipperde gepelde appel (1 medium)
1/2 - beker gezoete gedroogde cranberries
1/3 - kop gehakte pistachenoten

Topping

1/2 - kop poedersuiker
2 - tot 3 theelepels appelcider of appelsap
2 - eetlepels fijngehakte pistachenoten

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Vet en meel alleen bodem van 8 x 4-inch brood pan. Meng in grote kom met een houten lepel bloem, kristalsuiker, bakpoeder en zout. Slaan in olie, 1/3 kopje cider en eieren tot een gladde massa. Roer de appel, veenbessen en 1/3 kopje pistachenoten erdoor. Lepel gelijkmatig in de pan.
  • 2. Bak 50 tot 60 minuten of tot de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan 10 minuten. Verwijderen uit de pan. Koel volledig, ongeveer 1 uur en 30 minuten. In 3. Meng in een kleine kom poedersuiker en genoeg van de 2 tot 3 theelepels cider voor de gewenste glazuurconsistentie. Verspreid over de bovenkant van het brood. Bestrooi met 2 eetlepels pistachenoten.
  • Tips van experts
Wikkel het gekoelde brood in en bewaar het 's nachts bij kamertemperatuur om gemakkelijker te kunnen snijden. De meeste snelle broden snijden beter de tweede dag. Een scherp gekarteld mes of een elektrisch mes werkt goed voor het snijden van snelle broden

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter