Mint-Swirl Lollipop Cookies

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 55 min
  • Porties: 20

Serveer je gasten met deze mint-swirl lollipop cookies die gemaakt zijn met Betty Crocker® suikerkoekjesmix - een mooi dessert

Ingrediënten

2 - zakjes (1 lb 1,5 oz per stuk) Betty Crocker ™ suiker koekjesmix
1/2 kopje boter, verzacht
3 - eetlepels Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
2 - licht geklopte eieren
1/4 - theelepel mint extract
1/4 - theelepel Betty Crocker ™ rode of groene gel voedselkleur
- Grove witte mousserende suiker
20 - papieren lollystokjes

Stappen

  • 1. Verwarm de oven op 375 ° F. Meng de koekjesmix, boter, meel, eieren en muntuittreksel in een grote kom met een lepel tot zacht deeg ontstaat. Deel het deeg doormidden. Rol een deel tussen twee vellen vetvrij papier in een 13x10 1/2 inch rechthoek. Verwijder het bovenste vel waspapier. To 2. Voeg voedselkleur toe aan de resterende helft van het deeg; mix tot een uniforme kleur. Vorm een ​​bal. Rol tussen 2 vellen waspapier in een 13x10 1/2-inch rechthoek. Verwijder het bovenste vel waspapier; Keer gekleurd deeg om in gewoon deeg. Verwijder het bovenste vel waspapier. Snijd het deeg in een rechthoek van 11 x 9 inch. Rol stevig in een boomstronk, beginnend aan de lange zijde en gebruik het onderste blad van vetvrij papier als richtlijn.
  • 3. rol het logboek met koekjes in met grove suiker; snijd ze in plakjes van 1/2-inch. Plaats op een niet-ingevroren bakplaat 2 centimeter van elkaar.
  • 4. Bak 8 tot 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Plaats onmiddellijk 1 lollystok halverwege in elk koekje. Verwijder met spatel voorzichtig koekjes van bakplaat naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 20 minuten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter