Gestapeld Enchilada Bak

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Op zoek naar een stevig braadpansdiner? Geniet van deze gebakken enchilada die binnen 30 minuten klaar is - perfect als je van de Mexicaanse keuken houdt.

Ingrediënten

12 - maĂŻstortilla's (5 of 6 inch in diameter), gescheurd tot hapklare stukjes
2 - blikjes (15 tot 16) ounce elk) chili bonen in saus, ongeslepen
1 - kan (10 ounce) enchilada saus
1 1/2 - kopjes geraspte Monterey Jack kaas (6 ounces)
3 - middelgrote groene uien, in plakjes gesneden (3 eetlepels)

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 °. Spuit 2-kwart gallon braadpan met kookspray
  • 2. Plaats de helft van de tortilla-stukken in braadpan; top met 1 blik bonen. Herhaal lagen. Giet enchilada saus oven bonen en tortilla stukken. Bestrooi met kaas en uien. B 3. Bak ongeveer 20 minuten onafgedekt of tot het bubbelt rond de rand
  • Tips van experts
Gebruik een keukenschaar om de tortilla's in hapklare stukjes te knippen --- het is zelfs sneller dan ze te snijden met een mes.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter