Pepermunt Schors

Bereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 1 uur 15 min
Porties: 16

Slechts twee ingrediënten en 15 minuten zijn alles moet dit feestelijke vakantiesuikergoed maken! Probeer een van de snelle en eenvoudige variaties hieronder en ...

Ingrediënten

1 - pakket (16 oz) vanille-smaak snoep coating (amandelschors), gehakt
24 - harde pepermunt snoepjes

Stappen

1 Lijn bakplaat met vetvrij papier, folie of bakpapier. Plaats de suikergoedlaag in een microwavable maatbeker met 8 kopjes of een microwavable braadpan met een inhoud van 2 kwart. Magnetron 2 tot 3 minuten onbedekt op de kookplaat, roer om de 30 seconden tot bijna gesmolten. Roer tot een gladde massa.
2. Plaats pepermuntsuikergoed in een zware plastic zak; verpletteren met deegroller of bodem van kleine zware steelpan. Gegoten suikergoed in een draadzeef gieten. Schud de zeef over de gesmolten coating totdat alle kleinste snoepjes in de coating vallen; reserveer de grotere snoepstukken. Roer de coating gelijkmatig
3. Verspreid de coating gelijkmatig over het bakplaat. Strooi gelijkmatig met de resterende snoepjes. Laat het ongeveer 1 uur staan of tot het koel en gehard is. Breek in stukken.

Tips van experts

Candy-coating varieert afhankelijk van het merk: de witte kleur varieert en bij het smelten zijn sommige dunner dan andere. Noteer het merk waarmee u het liefst werkt en let goed op tijdens het smelten.
Receptvarianten Cranberry-amandelschors: Geen pepermuntsuikergoed meer. Roer 1/2 kopje gedroogde cranberries en gehakte amandelen tot gesmolten coating
Mokka-hazelnoot Latte Bark: Geen pepermunt snoep meer. Roer 1/2 kopje chocoladebonen en gehakte hazelnoten om tot gesmolten coating.
Rood en groen snoepschors: Vervang rode en groene ringvormige harde snoepjes voor het pepermuntsuikergoed
Kerstmanenschors: Weglaten pepermunt snoep. Roer 1/2 kop per stuk rood en groen of mint snoepjes met chocoladesuikergoed in gesmolten laag.
Tropische bast: Geen pepermunt snoep meer. Roer 1/2 kopje gehakte gekonfijte ananas en macadamia-noten tot gesmolten coating