Ham en Gorgonzola Pizza

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 60 min
  • Porties: 6

Heet uit de oven binnen een uur, deze zelfgemaakte pizza verslaat elke dag! Alfredo-saus, ham en Gorgonzola zijn een smakelijk alternatief voor typic ...

Ingrediënten

Pizzabodem

2 1/2 - tot 3 kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - eetlepel suiker
1 - theelepel zout
1 - pak regelmatig actieve of snelwerkende droge gist (2 1/4 theelepeltjes)
3 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
1 kopje heel warm water (120 ° F tot 130 ° F)

Topping

1 - theelepel olijfolie
1/3 - kop gekoelde Alfredo saus
1 - kop gekookte gekookte ham
1/2 - beker afgebrokkeld Gorgonzola of blauwe kaas (2 oz)
4 - middelgrote groene uien, in plakjes gesneden (1/4 kop)
1 - kop gesnipperd mozzarella kaas (4 oz)
1/2 - theelepel gedroogde oregano bladeren

Stappen

  • 1. Meng in een grote kom 1 kopje bloem, suiker, zout en gist. Voeg 3 eetlepels olie en het warme water toe; goed mengen. Roer de resterende bloem erdoor tot het deeg zacht is en verlaat de kant van de kom. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, kneed het deeg 4 tot 5 minuten of tot het glad en veerkrachtig is. Bedek losjes met plasticfolie; laat 10 minuten rusten.
  • 2. Verwarm de oven tot 425 ° F. Spuit grote bakplaat of 12-inch pizzapan met kookspray
  • 3. Verdeel het deeg doormidden. * Druk de helft van het deeg in een rondje van 12 inch op het bakplaat. Bestrijk het deeg met 1 theelepel olie. Bak 10 tot 12 minuten of tot de korst goudbruin is.
  • 4. Smeer Alfredo-saus op warme korst. Bestrooi met ham, Gorgonzola-kaas, uien, mozzarella en oregano. Bak 9 tot 11 minuten langer of tot kaas is gesmolten.

Tips van experts

  • * Je kunt meteen 2 pizza's maken als je een grotere groep serveert. Druk gewoon op en bak de andere helft van het deeg op een tweede pizzapunt en verdubbel de toppings. Of braad de tweede korst, alleen door stap 3, wikkel het dan stevig in plasticfolie en vries in. Vouw uit en ontdooi voor het beleg en het bakken zoals aangegeven in stap 4.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter