Geroerte Knoflook Aardappelpuree

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 20 min
  • Porties: 6

Roosteren van knoflook in de oven brengt zijn zoete, nootachtige smaak naar voren. Dus het overtreft niet de zachte aardappelpuree.

Ingrediënten

6 - middelgrote aardappelen (ongeveer 2 lb)
6 - ongepelde knoflookteentjes
2 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
1 - theelepel vers gehakt of 1/4 theelepel gedroogde rozemarijnblaadjes
1/2 - theelepel zout
1/3 - tot 1/2 kopje melk

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Boen aardappelen; doorboren met een vork om stoom te laten ontsnappen. Wikkel knoflookteentjes in folie. Bak aardappelen en knoflook 1 uur of tot de aardappelen zacht zijn. In 2. Verdeel de olie en rozemarijn in een 8-inch koekepan op middelhoog vuur 2 tot 3 minuten, roer regelmatig, tot rozemarijn geurig is. Cut 3. Aardappelen in tweeën snijden ; lepel de aardappelen voorzichtig in een grote kom. Bewaar skins voor een ander gebruik of gooi weg. Schep huiden van knoflook uit; gooi skins weg. Voeg knoflook, oliemengsel en zout toe aan aardappelen. Pureer tot een luchtige massa, voeg melk toe tot de gewenste consistentie
  • Tips van experts
Serveer deze eenvoudige aardappelen met een gekruide kip en gestoomde sperziebonen rot

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter