Groenten-gevuld Manicotti

  • Prep tijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 minuten
  • Porties: 4

Voeg iets cheesy toe aan het Italiaanse diner van uw familie met deze pastaschotel gevuld met Broccoli en Champignons.

Ingredi├źnten

Manicotti

8 - ongekookte manicotti

Vulling

1 - kop julienne gesneden (2x1 / 4x1 / 4-inch) courgette
1 - kopje bevroren Broccoli snijdt, ontdooid, grote stukken gesneden
1 - (4.5-oz.) Pot gesneden champignons, uitgelekt
1/2 - kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/4 - kopje gehakte rode of groene paprika
1/2 - theelepel gedroogde basilicumblaadjes

Topping

1 1/2 - kopjes spaghettisaus
3 - oz. (3/4 kop) gesnipperde mozzarella kaas

Stappen

  • 1. Cook manicotti tot de gewenste gaarheid zoals aangegeven op verpakking. drain; afspoelen met koud water om af te koelen. Giet goed af. 2. Ondertussen verwarm de oven op 400 ┬░ F. Meng in middelgrote kom alle vulingredi├źnten; goed mengen. Vul elke gekookte manicotti met een plantaardig mengsel.
  • 3. Plaats een halve kop spaghettisaus in een ingevette 12x8-inch (2-kwart) ovenschaal. Plaats de gevulde manicotti over de saus. Giet resterende 1 kopspaghettisaus over manicotti. Dek het goed af met folie
  • 4. Bak op 400 ┬░ F. gedurende 20 tot 25 minuten of tot bubbels. Onthul schotel; bestrooi gelijkmatig met kaas. Bak nog eens 5 tot 8 minuten of tot de kaas is gesmolten.
  • Tips van experts
"Julienne" omschrijft het voedsel dat is gesneden in plakken van matchstickformaat. Om de courgette voor dit recept te julienne, snijd het eerst in 2-inch lengtes. Snijd elk stuk in de lengte in plakken van 1/4 inch. Stapel de plakjes en snijd in de lengte opnieuw in stroken van 1/4 inch
  • Geef je menu een Italiaans thema door deze manicotti te serveren met knoflook broodstengels en salades van Italiaanse melanges met romige Italiaanse dressing. Strooi de salade royaal met geschaafde Parmezaanse kaas
  • Geef je menu een Italiaans thema door deze manicotti te serveren met knoflook broodstengels en salades van Italiaanse melanges met romige Italiaanse dressing. Strooi de salade royaal met geschaafde Parmezaanse kaas
  • ">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter