Zinfandel Rund- en rauwe Kaassandwiches

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 7 uur en 15 minuten
  • Porties: 10

Blauwe kaas biedt een eenvoudige toevoeging aan deze slow cooked beef sandwiches - een stevig dinerrecept

Ingrediƫnten

1 - vlees zonder been chuck roast (3 lb)
1 - theelepel zout
1 - middelgrote ui, in dunne plakjes
1 - theelepel gedroogde rozemarijnblaadjes
1 - theelepel gedroogde tijmblaadjes
1 - kruidnagel, fijngehakt
1 - gedroogde laurier
3 - of 4 peperkorrels
1 - kop droge rode wijn (zoals Zinfandel) of niet-alcoholische rode wijn
3/4 - kop runderbouillon
1 - theelepel Worcestershire saus
10 - zachte ciabattabroodjes of hoagiebroodjes, gesplitst en geroosterd indien gewenst
1 1/4 - bekers afgebrokkeld Stilton of blauwe kaas

Stappen

  • 1. Spuit 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker met bak spray. Strooi rundvlees met zout. In slowcooker, plaats rundvlees (als het gebraden vlees wordt geleverd of wordt vastgebonden, verwijder het niet) en de ui. Meng resterende ingrediĆ«nten behalve broodjes; giet eroverheen. dekken; kook op lage stand 7 tot 8 uur.
  • 2. Smeer vet van het oppervlak van sappen; gooi laurier en peperkorrels weg. Verwijder rundvlees en groenten uit het langzame fornuis; plaats het vlees op de snijplank (verwijder het gaas of de snaren). Snijd rundvlees in dunne plakjes. Vul rollen met rundvlees; bedek met uien en bestrooi met kaas. Serveer met bouillon van het fornuis om te dopen.

Tips van experts

  • Vervang de mozzarella voor de Stilton en serveer op Franse broodjes

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter