Aardbei Margarita Zwaardvis

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 20 min
  • Porties: 6

Op zoek naar een recept voor een zeevisschotel? Bekijk dan deze bes geladen zwaardvis steak gerecht gemaakt met een niet-alcoholische margarita mix.

Ingredi├źnten

1/2-cup niet-alcoholische margarita mix
3 - eetlepels limoensap
1 - teentje knoflook, geplet
1 1/2 - pond zwaardvis, tonijn of marlijn steaks, 3/4 tot 1 inch dik
1/2 - theelepel grof zout
3 - kopjes aardbei helften
1/2 - kop grof gebroken vetvrije pretzels

Stappen

  • 1. Meng margarita mix, limoensap en knoflook in ondiepe glazen of plastic schaaltjes. Vissteaks toevoegen; draai je om. Bedek en koel minstens 1 uur maar niet langer dan 24 uur.
  • 2. Stel de oven in op roosteren. Verwijder vis uit de marinade; zet marinade opzij. Plaats vis op het rek in de grillpan. Bestrijk ze met marinade; bestrooi met 1/4 theelepel zout. Broil vis met toppen ongeveer 4 centimeter van de hitte 5 minuten.
  • 3. Draai vis voorzichtig. Bestrijk ze met de resterende marinade; bestrooi met het resterende 1/4 theelepel zout. Braden 4 tot 6 minuten langer of tot vis gemakkelijk vlokken met vork. Gooi aardbeien en pretzels; serveer over vis.

Tips van experts

  • Een niet-metalen schotel is het beste om te marineren. De meeste marinades bevatten zure ingredi├źnten, zoals azijn of citroen- of limoensap, die reageren met metaal, waardoor ze smaken in het voedsel veroorzaken en mogelijk de container beschadigen.
  • Aardbeien zijn een grote bron van vitamine C. E├ęn kopje bevat 85 milligram; het minimum dat nodig is voor een goede gezondheid is 60 milligram per dag

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter