Geroosterde Tomaat-basilicum Spaghetti met broodkruimels

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 4

Deze eenvoudige avondmaaltijd is perfect voor zomernachten wanneer een snel, heerlijk diner een must is.

Ingrediënten

1 - pint kers of druif tomaten, gehalveerd
1/4 - kopje verse basilicum, gehakt
3 - teentjes knoflook, gehakt
3 - eetlepels olijf olie
1/2 - theelepel zout
1/2 kop Progresso ™ gewone broodkruimels
1 - pond ongekookte spaghetti

stappen

  • 1. Stel de oven in op roosteren.
  • 2. In niet ingevette 13x9-inch (3 -quart) ovenschaal, mix tomaten, basilicum, knoflook, 1 eetlepel olijfolie en het zout. Rooster de bovenkant van het mengsel 4 tot 6 inch van de hitte 10 tot 12 minuten, af en toe roeren, tot de tomaten zacht zijn en de sappen bubbelen.
  • 3. Meng in een kleine kom broodkruimels en 1 eetlepel olijfolie. Bestrooi het met tomaten en keer ongeveer 2 minuten of tot het goudbruin is terug naar de grill. Mean 4. Bak ondertussen de spaghetti zoals voorgeschreven op de verpakking voor een minimale kooktijd (tot al dente). Giet de spaghetti af en besprenkel met de resterende 1 eetlepel olijfolie. Roer geroosterde tomaten over de spaghetti en serveer.
  • Tips van experts
Dien, indien gewenst, met geraspte Parmezaanse kaas toe.
  • Voeg voor optimale spaghettismaak 1 eetlepel zout toe aan kokend water voordat je spaghetti toevoegt
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter