Tomaat-artisjok Bruschetta met feta

  • Prep tijd : 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 24

Tomaten met brandroost, geitenkaas en verse tijmbladeren zijn de kenmerkende smaken van een klassiek Italiaans voorgerecht.

Ingrediënten

1 - blik (14.5 oz) ) Muir Glen ™ biologisch vuur geroosterde blokjes tomaat, uitgelekt
1/2 kopje gedraineerde grof gehakte artisjokharten (van 14-oz kan), drooggedept met papieren handdoeken
1 1/2 - theelepeltjes gehakte verse tijmbladeren
1 - eetlepel extra vierge olijfolie
1 - theelepel balsamico azijn
1/8 - theelepel vers gemalen zwarte peper
24 - plakjes (1/2 inch dik) stokbrood (ongeveer 8 oz), geroosterd
1/2 kopje gefrispte feta kaas ( 2 oz)

Stappen

  • 1. Meng in een middelgrote kom tomaten, artisjokken, tijm, olie, azijn en peper
  • 2. Lepel tomatenmengsel op geroosterde stokbroodplakken. Top met feta-kaas. Serveer onmiddellijk.

Tips van experts

  • Om baguettes te roosteren: Verwarm de oven tot 425 ° F. Op een niet-ingevroren koekjesblad plaats je de broodplakken. Bak 4 tot 5 minuten of tot heel licht goudbruin.
  • Houd een schaar in je keuken voor een snelle knip van kruiden. Je kunt de tijmblaadjes snel in een kleine schaal of maatbeker afsnijden in plaats van ze met een mes te hakken.
  • Vervang 1 eetlepel verse basilicumblaadjes voor de tijmblaadjes door een vleugje smaak.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter