Gazpacho-stijl kipsalade

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 2

Diner klaar in 25 minuten! Geniet van deze smaakvolle gazpacho kip en veggie salade - een stevige maaltijd

Ingrediƫnten

4 - kopjes verpakt gescheurde groene en / of rode bladsla
1 - pakket (6 oz) gekoelde gegrilde kippenborstreepjes
1 - middelgrote tomaat, gehakt (3/4 kop)
1 - kopgehakte gepelde komkommer
3/4 - kop gehakte gele paprika
1/3 - kop dun gesneden rode ui

Dressing

1/2 - kop pittige Bloody Mary mix
3 - eetlepels rode wijnazijn
2 - eetlepels olijfolie
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1/4 - theelepel rode pepersaus
1 - kruidnagel, fijngehakt

Stappen

  • 1. Plaats sla op dienende schotel. Leg de kip op een stapel in het midden van de sla. Leg tomaat, komkommer, paprika en ui op de top van de sla, rondom de kip.
  • 2. Schud alle ingrediĆ«nten uit de kom in een goed omhulde bak. Lepel 1/4 kop dressing over salade; zachtjes gooien om te coaten. Serveer onmiddellijk. Bewaar de resterende dressing voor een ander gebruik.

Tips van experts

  • Dit recept is een draai aan twee favoriete zomerse favorieten. Het heeft de frisse tuinaroma's in gazpacho geserveerd in een cobb-stijl salade! Je kunt gemakkelijk 4 mensen van dienst zijn door de ingrediĆ«nten voor de salade te verdubbelen en alle dressing te gebruiken.
  • Verander de smaak van het verband door te experimenteren met verschillende soorten azijn. Probeer witte wijnazijn of ciderazijn

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter